一辆手推车承载港岛晨昏,半生跌宕铸就舌尖传奇,从湾仔码头风雨摊贩到东方水饺皇后,臧健和用一根撵面杖搅动着时代浪潮,让中国味道驶向世界舞台。

1977年，臧健和携两女跨国寻夫,在知晓丈夫另组家庭后毅然选择离开,身无分文滞留香港之际,每天打多份零工供养女儿们。

1978年，她因工负伤却被辞退,生存艰难之际，臧健和被朋友一语点醒,她用一辆自制木板车开始在香港湾仔码头摆摊售卖手工水饺。食客的一句差评像冷水泼醒面案,臧健和彻夜思索、改良口味,一步步获取食客认可,最终获称“街头水饺皇后”。当镁光灯突然照亮潮湿码头,臧健和被各大媒体频繁光顾,而她只是低头捏褶,任镜头把苦难熬成励志鸡汤。

1983年，日本大丸百货公司几番提出合作,臧健和坚持保留品牌与技术,拒绝成为代工厂,最终以“湾仔码头北京水饺”进驻香港超市,开启工业化生产。几经辗转,臧健和成功在香港设立了第一家湾仔码头水饺工厂,彻底告别街头摆摊。

1998年，臧健和怀着一颗永远挂念内地大陆的心,以上海为起点,带着“湾仔码头”正式进入内地市场。随后，臧健和女士被选为香港首届杰出女性及女企业家。她自此持续捐资建立助学基金、扶贫工坊及女性创业计划,把商业做成大爱,默默贡献着自己的力量......2006年，臧健和女士荣获第十届世界杰出华人奖。臧女士获此殊荣,是对她一生奋斗与追求的最好总结。