火塘承古韵 茶山续奇谭

——访“陈家商号”第五代传承人，老树奇谭品牌创始人陈胜帮

火塘煨忆，茶脉初萌

在云南宣威来宾街道虎头社区后沟村的老屋中，火塘曾是全家生活的中心。冬日寒夜，炭火微红，一只粗陶罐置于火上，普洱茶叶在高温中慢慢烘烤，茶香随烟气升腾，弥漫整个屋子。水沸一次，再沸二次，三沸之后，茶汤浓酽，香气沉稳——这便是宣威人世代相传的“三涨茶”。对于陈胜帮而言，这不仅是一种饮茶方式，更是童年最温暖的记忆，是他与普洱茶结缘的起点。

他的父亲曾在煤矿工作，那个年代，普洱茶是矿工劳保福利的一部分。每逢发茶，父亲总会额外买些好茶，走亲访友时作为礼物相赠。那一包包用纸袋包好的普洱茶，在亲友手中传递的不只是滋味，更是一份宣威人特有的情谊与温度。年幼的陈胜帮看着长辈们接过茶时脸上自然流露的笑容，心中悄然埋下了一颗种子。父亲常对他说：“做普洱茶，不可能做出超过你认知以外的好茶。”这句话，源自祖父的教诲，朴素却深刻，如同一盏灯，照亮了他日后几十年的茶路。这份来自火塘边的温情，没有随着岁月消散，反而在他成年后愈发清晰，成为他重返茶业的精神原点。

商号百年，奇谭再续

陈胜帮的茶缘，并非凭空而来，而是深深扎根于家族百年的商业血脉之中。回溯至清光绪二十二年（1896 年），其太爷爷陈广兴落脚宣威，开设“陈家商号”，最初经营布匹、火腿与杂货，后逐渐拓展至茶庄、客栈，成为当地颇具影响力的商贾之家。到了祖父陈正发一代，更随岳父李玉卿远赴普洱府贩茶，开辟了一条连接宣威与普洱的茶道。

彼时的宣威地处茶马古道要冲，可渡古镇的三孔石桥是出入云南的门户，普洱贡茶经此北上，旅人离乡前饮一口“三涨茶”，归乡时再啜一盏，便知已踏上故土。陈家商号所售普洱茶，因契合“三涨茶”之需，深得乡民信赖，“喝

三涨茶，认准陈家商号”一度成为当地顺口溜。

然而，1946 年一场大火焚尽家业，陈家商号就此沉寂于历史尘埃之中。但茶的记忆并未断绝，火塘边的故事仍在代代相传。陈胜帮在成长过程中，虽未亲历祖辈的辉煌，却从叔伯长辈口中听闻无数关于茶山、马帮与商道的传奇。这些故事如涓涓细流，潜移默化地塑造了他对普洱茶的情感认同。

直至 2016 年，当他决定将多年收藏与思考凝练为一个品牌时，“老树奇谭”应运而生。“老树”强调产品以百年古树茶为核心原料，彰显稀缺性与时间价值；“奇谭”则承载家族与茶山的传奇叙事，延续“陈家商号”的文化基因。在他看来，“老树奇谭”不是横空出世的新品牌，而是对百年商号精神的当代复兴，是一次跨越时空的郑重接续。

守真制茶，以敬立品

在普洱茶市场鱼龙混杂、以次充好现象频发的当下，陈胜帮始终坚持“真纯料、真年份、真工艺、真传承”的四真标准。这份坚持，源于他对茶的敬畏，也源于家族“做茶如做人”的朴素信念。

自 2005 年起，他深入云南各大茶山，从易武的柔美到布朗山的刚烈，从景迈的兰香到困鹿山的雅致，足迹遍布古树茶核心产区。他不仅收购原料，更悉心记录每一座山头的风土人情与历史传说。2009 年后，他系统整理所藏茶品，按山头、年份、故事分类，形成“古树奇谭”收藏系列，让每一片茶叶都成为一段可讲述的历史。

为确保源头可控，他在困鹿山皇家茶园核心区签下“董家园圃”古茶园，承包期长达二十年，拥有数千棵百年古茶树。从鲜叶采摘到杀青、揉捻、发酵，每一道工序皆遵循古法，辅以现代品控体系。他常说：“茶叶是有灵性的，只有好山好水，才能出好茶。”

在他看来，真正的品质不靠营销吹嘘，而靠消费者的复购与口碑。他宁愿前期十年无一单销售，也要把茶存好、做好，因为普洱茶的魅力，正在于时间的沉淀——新茶有春的鲜爽，老茶有岁月的醇厚，而唯有真材实料，才能经得起时光的考验。一杯入口，岁月自会说话。这种对品质的执着，不是商业策略，而是一种近乎虔诚的匠人精神。

古茶载道，新语传芳

“老树奇谭 ”不止于卖茶，更致力于传播茶文化。2004 年，陈胜帮在昆明开设首家茶会所，亲自为茶友泡茶、讲故事。在这里，品茶成为一场穿越时空的对话，听一段茶山传说，饮一盏百年古树，感受时间沉淀的温润与厚重。他尤为强调“三涨茶”作为家族文化符号的独特性。

不同于普通普洱茶冲泡，“三涨茶”融合了宣威地域气候、生活习俗与待客礼仪，是火塘文化与茶文化的结晶。如今，他正推动将“宣威三涨茶”申报为非物质文化遗产，让这一古老饮法重焕生机。

与此同时，他积极联动非遗传承人，合作复原贡茶制作技艺。其茶园恰处“普洱茶制作技艺”世界非遗核心区，这既是机缘，亦是使命。他相信茶不仅是饮品，更是一种活着的文化，需要有人去守护、去讲述、去创新。

在他的构想中，未来的茶空间不仅是品饮场所，更是文化课堂，人们可以亲手体验烤茶、制茶，了解一片叶子如何从山野走向茶杯，又如何承载一个家族、一个地域乃至一个民族的记忆。这种文化自觉，使“老树奇谭”超越了商品属性，成为连接传统与现代、乡村与城市的文化桥梁。

茶旅相融，文产共生

面向未来 3 至 5 年，陈胜帮的规划清晰而稳健。他计划打造一个集茶博物馆、体验馆、茶油宴于一体的综合文化空间，将“陈家商号”与“老树奇谭”深度融合，形成具有百年世家底蕴的品牌母体。他正着手推进“云南老字号 ”认证，并深化“公司＋基地＋农户”模式，带动茶农增收，助力乡村振兴。

在文旅融合方面，他并不急于开发大众旅游线路，而是聚焦小众深度体验——组织真正爱茶之人走进景迈山、困鹿山等古茶园，亲手采茶、制茶、烤茶，感受茶山的真实脉动。

他还创新推出“茶油宴 ”，以高黎贡山红山茶油烹制云南野生菌、土鸡汤等特色菜肴，让茶文化从杯中延伸至餐桌，形成完整的沉浸式体验生态。游客来到昆明，不仅能品鉴古树老茶，还能参与烤茶仪式，享用健康茶餐，带走一份对云南风土的真实理解。

这种多维联动的模式，既尊重茶山的生态承载力，又满足现代消费者对文化体验的需求。他深知真正的品牌力量，不在流量，而在时间。正如普洱茶“越陈越香”，事业亦需沉淀。不急不躁，一步一个脚印，是他信奉的经营哲学。

富而思源，利以济乡

尽管主业涵盖珠宝、文旅等多个领域，陈胜帮坦言： “其他是产业， 茶才是我的事业。”这份事业背后， 是对家乡的深情与责任。他始终秉持“一个人富不是富， 大家富乡村才能迈大步”的信念。通过稳定收购茶农鲜叶、提供就业机会、改善基础设施， 他让一片片茶叶真正成为乡亲们的“金叶子”。

在他看来， 乡村振兴不是口号，而是让村民实实在在增收， 让年轻人愿意留在家乡，让古茶园得到永续保护。

在公益方面，他坚持“量力而行，尽力而为”。无论是冬季慰问福利院儿童，还是支持乡村教育，他都低调践行。在他看来， 企业的健康发展本身就是对社会最大的负责。他不做慈善表演，只做力所能及的善事，因为真正的公益，源于内心的平和与对土地的敬畏。这份赤子之心，与他做茶的理念一脉相承——不张扬，不浮夸，只求踏实做事，真诚待人。

从火塘边的“三涨茶 ”，到茶山深处的古树守望；从百年商号的灰烬余温， 到“老树奇谭”的馥郁新生——陈胜帮的茶路， 是一场跨越时空的对话，是一次文化基因的觉醒。他不做快生意，只做慢功夫； 不追风口， 只守本心。在这喧嚣时代，他以一杯老茶， 安顿人心， 也安顿自己。正如他所说： “我们陈家几代人与普洱茶结缘， 这是幸运，更是责任。”而今这份责任，正化作茶香，绵延于山野之间，飘向更远的未来。

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