近日，湖南岳阳烧烤学院2026年“学历+技能”高级人才培养班开启招生。作为全国首家烧烤产业学院，由岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会共建，旨在培养“有学历、精技艺”的复合型人才，助力岳阳烧烤“出湘、出海”。

历经近40年发展，岳阳烧烤已成为城市美食名片，全市烧烤门店超2000家，年产值突破20亿元。学院采用弹性学制与“线上+线下”融合教学，编写3本校本教材，30余位资深师傅执教，全链条传授技能。

学员毕业后，可获国家认可的大专或本科学历，以及“中式烹调师（烧烤料理师）”证书。学院还提供创业孵化、金融扶持，与餐饮企业建立人才输送合作，打通就业通道，让烧烤梦想照进现实。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的烧烤相关企业超55.2万家。其中，2026年截至目前新增注册相关企业约8200余家，从企业注册数量趋势来看，2023年以前，烧烤相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，2024年稍显下降，但顶峰出现在2025年。

从区域分布来看，云南省、山东省、四川省烧烤相关企业数量位居前列，分别拥有超5.2万余家、4.1万余家和3.8万余家。