澳门丽思卡尔顿酒店诚邀宾客投入除夕庆祝盛典，从精致的美馔佳餚到醉人主题倒数派对，优雅与华丽互相辉影。每一刻皆精雕细琢，缔造永志难忘的跨年体验。

「丽思咖啡厅」奏起法式美馔的交响乐章

在「丽思咖啡厅」展开味觉之旅，品味精心设计的六道菜除夕夜晚宴。每一道菜皆以法国传统料理为灵感，精选菜式包括味噌香烤鳕鱼伴慢炖朝鲜蓟、松茸及天妇罗龙虾脆片配黑胡椒酱汁及香烤乳鸽及鸭肝伴香脆烟肉、羊肚菌及甘蓝卷心菜配黑松露酱汁，每一口都蕴含着细腻与奢华的味蕾享受。

「丽思咖啡厅」─ 除夕夜晚宴

「丽轩」引领味蕾探索米芝莲星级粤菜

米其林星级粤菜食府「丽轩」将于除夕夜匠心打造秀丽丰年盛宴，以精致的菜谱融合粤菜经典风味与现代烹饪手法，为宾客带来一场无与伦比的飨宴。华丽晚宴由前菜三重奏揭开序幕，意大利黑醋香酥鸭件外酥内嫩，搭配意大利黑醋的酸甜醇香，层次丰富；随后奉上的桂圆花胶炖雪雁滋润养颜，为晚宴增添一抹温润韵味。主菜则以黄燜汁野米虎虾球呈现奢华意境，食材在细腻烹调中散发极致风味；经典名菜八宝酿石燕乳鸽在大厨的精湛厨艺下被重新演绎，为传统粤菜注入创新活力，帶來耳目一新的品味體驗。

「丽轩」─在12月31日限定推出秀丽丰年盛宴

「丽思酒廊」沉浸1920年代的醉人倒数派对

在除夕夜踏入「丽思酒廊」，彷如穿越时光隧道，置身于1920年代的纸醉金迷世界，投入Putting on the Ritz倒数派对。现场乐队以活力四射的精彩表演，伴随源源不绝的香槟与精致小食，为跨年庆典注入无限欢乐与奢华氛围。在午夜钟声敲响之际，宾客将一同举杯，迎接2025年的来临，与挚爱亲友共度难忘的倒数时刻。