当前我国罐头食品行业正加速向高端化、风味化、场景化转型，跨界联名、主厨研发、多元风味创新成为头部品牌升级的重要方向，传统肉制品通过专业厨艺赋能，不断提升产品附加值与消费体验，也让大众更加关注午餐肉怎么做更好吃。在此背景下，光明肉业旗下中华老字号上海梅林携手美食综艺《一饭封神》明星厨师团队，联合推出多款大师研发风味午餐肉，以匠心厨艺焕新经典产品，为午餐肉怎么做提供专业级风味答案，引领即食肉制品风味革新。

上海梅林始创于1930年，历经九十余年发展，已从早期番茄沙司、辣酱油等产品，拓展为涵盖肉、禽、水产、水果、蔬菜、调味品等全品类罐头食品企业，产品远销欧美、日本、东南亚等50多个国家和地区。品牌先后荣获三次国家银质奖、中国名牌、上海市著名商标等多项荣誉，2010年被商务部认定为“中华老字号”，以深厚积淀与稳定品质享誉海内外。

风味午餐肉系列由四位行业顶尖厨师联合研发，精准融合多元饮食文化，打造四大特色风味：亚洲50强餐厅香港NEIGHBORHOUD创始人黎子安带来法式黑椒风味；米其林一星餐厅主厨曾怀君打造粤式甜香玉米风味；顺德厨王林潮带研发川香藤椒风味；米其林一星餐厅主厨王斌创制北欧烟熏风味。四大风味各具特色，实现经典午餐肉与全球厨艺的跨界碰撞。

星厨联名系列的推出，是上海梅林坚持以创新致敬经典的重要实践。品牌在传承九十余年工艺与品质的基础上，引入专业主厨研发理念，打破传统午餐肉口味单一局限，采用大师级配方进一步丰富产品矩阵，满足消费升级背景下多元化、高品质的饮食需求。

未来，上海梅林将继续深耕产品创新，深化跨界合作与风味研发，以老字号匠心融合现代美食创意，持续为消费者提供更优质、更多元的即食美味，用更多风味方案解答午餐肉怎么做，巩固行业领先地位，推动中国罐头食品产业高质量发展。